Situé entre Sant’Erasmo et Burano, cette petite île est la maison d’un monastère Franciscain qui date du XIIème siècle. Les moines sont heureux de vous montrer leur maison. La plupart des visiteurs s’en vont avec une forte impression, que ce monastère reste toujours un lieu sacré, loin de nos vies modernes.

En quittant San Francesco del Deserto vers 10h30, votre bateau passera par les célèbres îles de Burano et Torcello en suivant un canal rarement utilisé vers le nord, où le trafic devient soudainement beaucoup plus faible. Le canal serpente à travers une zone marécageuse intacte qui est divisée par d’autres petites voies d’eau ressemblant à des rivières. Après un certain temps, nous arrivons à l’écluse de Porte Grandi, où nous entrons dans la plus ancienne écluse de toute la lagune. L’écluse va lentement nous faire descendre ou monter au niveau de la rivière Sile qui se trouve derrière. Maintenant, le Sweet Molly continuera à rouler avec son mode électrique et vous apprécierez la beauté naturelle du Sile. Nous passerons devant des rives naturelles préservées, boisées de vieux arbres et de buissons, où vivent de nombreux oiseaux rares.

Plus haut, nous atteindrons Quarto d’Altino et ferons un court arrêt encore plus haut à Casale sul Sile où vous pourrez vous promener dans ce village médiéval qui était autrefois en guerre avec les Vénitiens. Le château et la tour ont été rénovés et donnent sur la rivière. De là, nous ferons demi-tour et nous redescendrons la rivière pendant que vous dégusterez un verre de Prosecco accompagné de petites collations régionales.
Le prochain temps fort nous amènera au Cementine, bien connu des locaux. Nous vous laisserons visiter ce fantastique restaurant situé entre l’enceinte d’une école d’art et un charmant jardin, loin de tous les touristes, où nous avons réservé une table pour vous et votre groupe

Nous quitterons Le Cementine après votre déjeuner entre 15h00 et 15h30 pour retourner à l’écluse et atteindre Torcello vers 16h30. Au cas où vous souhaiteriez faire une petite sieste, Sweet Molly offre deux couchettes sous son long pont avant. À notre arrivée, la plupart des touristes auront déjà quitté le Torcello. Avant même la fondation de Venise, cette île était déjà peuplée au 12e siècle. Parmi les nombreuses curiosités historiques, la basilique du 6e siècle est la plus importante. La maison d’art moderne « Casa Museo Andrich » fait entrer l’arche dans le 20ème siècle, offrant un merveilleux aperçu du mode de vie vénitien avec son jardin historique et son atmosphère. En quittant Torcello vers 17h30, nous vous servirons un Spritz en guise d’apéritif ou toute autre boisson de votre choix parmi notre sélection de Prosecco/vins ou boissons non alcoolisées. Enfin, Sweet Molly, en utilisant son nouveau moteur Volvo Diesel avec les normes d’émission les plus basses, vous ramènera à Venise, où nous vous déposerons à votre hôtel ou à proximité vers 18h30.